東京都出身。 幼少の頃よりクラシックピアノを始め、中学校で吹奏楽部に入部、ドラムを含むパーカッションに親しむ。 高校入学後しばらくは音楽から離れるも、ある日突然「ドラムをやる！」と思い立ち、17歳より音楽活動を開始。
高校卒業後メーザー・ハウスに入学、ドラムを本田珠也氏等、パーカッションを今村祐司氏に師事。
2018年よりベーシスト 高橋ゲタ夫氏率いる Los Hijos de la Galaxiaに加入、ドラムの他ボーカルも担当。
キレのあるビートとバネのあるグルーヴを持ち味とし、ドラム以外にも、カホンをはじめ各種パーカッションや鍵盤ハーモニカなど、演奏で使用する楽器も多岐にわたる。ライブではコーラスも積極的に担当。
演奏ジャンルは、ジャズを中心に、ソウル、ファンク、ブルース、ラテン、ロック、ポップス、民謡、インド古典音楽など。
自身のグループ＜丸谷茜Quartet＞＜Sarasvathia Jam Quintet＞＜すくすくのびのびTrio＞では、作曲にも力を入れており、ジャズからロック・中東的なサウンドの楽曲など幅広いバリエーションを持つ。
演奏活動の他、ドラム・パーカッション講師として就学前の子供から熟年層までレッスンを行う他、ボーカリストを対象としたリズムトレーニングワークショップや、バンド形態のアンサンブルレッスンなども行っている。